[ dehydration ] 1. Extracción del agua de una sustancia. 2. Consecuencias clínicas del equilibrio hídrico negativo (esto es, cuando la ingesta de líquidos no es suficiente para compensar las pérdidas). La deshidratación se caracteriza por sed, hipotensión ortostática, taquicardia, niveles elevados de sodio en el plasma sanguíneo, hiperosmolalidad y, en situaciones graves, disrupción celular, insuficiencia renal o muerte. VER: Apéndice de Diagnósticos enfermeros . etiología : En todo el mundo, la causa más común de deshidratación es la diarrea. En los países industrializados, la deshidratación también puede ser causada por vómitos, fiebre, enfermedades relacionadas con el calor, diabetes mellitus,...