Educare

Autores/as: María José Cao Torija, María José Castro Alija, Inés María Sanz Cao

Tratamos de conocer como era la alimentación de los españoles en el siglo XVII, situando en su tiempo y en su espacio sociocultural, la inmortal obra de Cervantes, “El ingenioso Hidalgo D. Quijote de la Mancha” a través de los pasajes en los que el relato nos transporta desde verdaderas condiciones de miseria y falta de alimentos hasta festines sin fin.
Condicionada la alimentación por la influencia árabe, la propia cultura manchega y los alimentos que van ...

Autores/as: Raiza Rodríguez Ramírez, José Rafael Escalona Aguilera

Se realizó una intervención educativa para modificar conocimientos sobre ética y bioética en el Policlínico Docente "José Martí Pérez", del municipio de Gibara, en el período comprendido entre enero a junio de 2007. El universo estuvo constituido por todas las enfermeras y enfermeros que trabajaban en dicho Policlínico, de los cuales se seleccionó una muestra del 81,39%, finalmente fueron 70 los escogidos.
Previo consentimiento informado de los escogidos, se ...

Autores/as: Ángela NM Aimar, Cecilia DeDominici, Patricia Mónica B Pérez, Martha I Torre, Nora E Videla

Uno de los fenómenos de mayor impacto a nivel mundial en la actualidad es el envejecimiento de la población, el cual condiciona la vida de los adultos mayores hacia desafíos que le permitan desarrollar sus potencialidades, redefinir sus roles y mantenerse activo y autónomo.
El proceso de envejecimiento genera diversas transformaciones en la persona, una de las más impactantes se relaciona con la percepción que se tiene de los otros, respecto de recibir soporte o ...