3
Metas de Enfermería

Metas de Enfermería

JUNIO 2005 N° 5 Volumen 8

Nutrición y envejecimiento. Una visión general

Sección: Salud y Calidad de Vida

Cómo citar este artículo

Cabrera Torres E, March Vila G, Zabalegui Yarnoz A, Fortuny Roger M. Nutrición y envejecimiento. Una visión general. Metas de Enferm jun 2005; 8(5): 16-22

Autores

1Esther Cabrera Torres, 2Gemma March Vila, 3Adelaida Zabalegui Yarnoz, 4Montserrat Fortuny Roger

1Profesora Adjunta. Facultad de Ciencias de la Salud. Área Enfermería Comunitaria. Universidad Internacional de Cataluña, Barcelona.
2Profesora Asociada. Facultad de Ciencias de la Salud. Área Enfermería Comunitaria. Universidad Internacional de Cataluña.
3Directora de Enfermería. Facultad de Ciencias de la Salud. Área Enfermería Comunitaria. Universidad Internacional de Cataluña.
4Médico de Atención Primaria. CAP Manso, Barcelona.

Contacto:

Facultad de Ciencias de la Salud. Universidad Internacional de Cataluña. C/Josep Trueta, s/n. 08190 Sant Cugat del Vallès (Barcelona).

Email: ecabrera@csc.unica.edu

Resumen

El envejecimiento de la población es un hecho común en la mayoría de los países desarrollados. El hecho de que a partir del año 2005 el crecimiento de la población española anual sea negativo, pone en evidencia la importancia de garantizar la salud de la población anciana. Se prevé que en el año 2015 el 18,5% de la población catalana serán personas mayores de 65 años, por lo que los conocidos problemas derivados del envejecer deben ser tenidos en cuenta a la hora de establecer los requerimientos nutricionales de estas personas. Asumir los cambios biológicos derivados del envejecimiento significa adecuar las necesidades a la respuesta del organismo ante las diferentes situaciones. La disminución del metabolismo y una inadecuada nutrición pueden desencadenar problemas graves de salud que comprometan la calidad de vida de las personas mayores. Los programas nutricionales dirigidos a este grupo poblacional deberán tener en cuenta estos cambios y adaptarlos a las necesidades nutricionales individuales de cada individuo.

 

Palabras clave:

nutrición; envejecimiento; calidad de vida cambios biológicos

Title:

Nutrition and ageing. A general overview

Abstract:

The ageing of the population is an inevitable occurrence in all countries. The fact that after 2005 the growth of the Spanish population will be negative demonstrates the importance of ensuring a good quality of life of the elderly population. It is foreseen that by 2015, 18,5% of the Catalan population will be over the age of 65, hence the well-known problems associated with ageing should be taken into account when establishing the nutritional requirements of these people. To assume the biological changes derived from ageing means to adapt the needs to the response of the body when confronted with the different situations. A decreased metabolism and inadequate nutrition can trigger serious health problems that compromise the quality of life of the aged. Nutritional programs aimed at this population group must take into account these changes so that they may be adapted to the nutritional needs of each individual.

Keywords:

nutrition; ageing; quality of lifebiological changes