Objetivo: indagar en los principales aspectos culturales y sociales que influyen en la adopción de conductas de control de la alimentación, así como la percepción de la anorexia nerviosa. Avalar los cuidados culturalmente congruentes en enfermas de anorexia nerviosa.
Método: estudio transversal del tipo descriptivo-correlacional mediante una encuesta semiestructurada sobre una muestra de 44 alumnos de instituto de entre 14 y 18 años.
Resultados: se ha observado que la muestra asociaba de forma intensa la imagen corporal con la posibilidad de desarrollar éxito social, sentimental o profesional, dándose ligeras diferencias por sexo. Los encuestados han referido conductas de control de su alimentación pese a encontrarse dentro de rangos de normalidad del IMC, dándose con mayor intensidad en mujeres que en hombres. En general, se percibe a las enfermas de anorexia como personas influenciables, aunque un grupo importante las culpabiliza de su enfermedad.
Conclusiones: los valores culturales tienen gran incidencia en la adopción de hábitos de control de la alimentación, por lo que los cuidados culturalmente congruentes se pueden mostrar eficaces en el proceso de ayuda.