La alimentación en los comedores escolares
Sección: APRENDIENDO PARA ENSEÑAR
Cómo citar este artículo
Albert Ferrando J, Castillo Calatayud P, Ferrer Martí A, Marco Romero C, Martínez Rubio A, Sierra Rodríguez A. La alimentación en los comedores escolares. Educare21 2011; 76. [En línea] [fecha de acceso: 1 de mayo de 2011]. URL disponible en: http://www.educare21.net
Autores
Julia Albert Ferrando, Patricia Castillo Calatayud, Ana Ferrer Martí, Cynthia Marco Romero, Amparo Martínez Rubio, Aroa Sierra Rodríguez
Alumnos de la EUE “La Fe”, Valencia.
Contacto:
Email: julialbertcoves@gmail.com
Titulo:
La alimentación en los comedores escolares
Resumen
La alimentación de los niños en edad escolar se ha convertido en un tema de gran interés en los últimos años, debido al aumento de la obesidad infantil en nuestro país.
Tras obtener la media de los diferentes grupos de alimentos según el tipo de colegio (público, concertado y privado) no se observan grandes diferencias, aunque los menús de los colegios privados son los que más se aproximan a las raciones recomendadas según la guía de “La alimentación de tus niños” del Ministerio de Sanidad, Política Social e Igualdad.
Palabras clave:
alimentación infantil; comedores escolares obesidad infantil
Title:
Abstract:
The feeding of school children has become a topic of great interest in recent years due to increasing childhood obesity in our country.
After obtaining the average of the different food groups by type of school (public, private and estate funded private) we din not notice significant differences, although the menus from private schools are closest to the portions recommended by the guidance of La Alimentación de tus niños from the Ministry of Health, Social Policy and Equality.
Keywords:
childhood obesity; infant feedingschool feeding