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Metas de Enfermería

Metas de Enfermería

NOVIEMBRE 2002 N° 50 Volumen 5

Sección "Originales"

Uniformidad en la cultura alimentaria entre población urbana y rural

Autores/as: M.M. Rizo Baeza, M.J. Infantes, E. Justamante

Hipótesis: Se están cambiando hábitos alimentarios y no dependen de la situación socio-económica ni ambiental. Estos cambios pueden ser negativos para la salud posterior, pero no se debe de incidir sin un conocimiento profundo de las costumbres, la cultura, etc. Con el presente estudio se pretendió comprobar si existían diferencias en la alimentación de niños del entorno rural y urbano.

Metodología: Estudio de carnets alimentarios semanales ...