Las bebidas demasiado calientes pueden causar cáncer de esófago

Viernes, 17 de junio de 2016

por diariodicen.es

okEl té, el café o mate demasiado caliente puede provocar cáncer de esófago, así ha advertido la Organización Mundial de la Salud (OMS). El estudio realizado por la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC) que depende de la OMS ha advertido que “estos resultados sugieren que tomar bebidas muy calientes es causa probable de sufrir cáncer de esófago y que es la temperatura, más que la bebida en sí misma, la que parece ser responsable”.

La temperatura que la OMS considera “demasiado caliente” es aquella que está por encima de los 65º. Aunque el café suele tomarse por debajo de esta temperatura, el mate, muy consumido en América Latina, suele tomarse por encima de esta temperatura.

Aún no se conoce el mecanismo por el que se origina este tipo de cáncer pero, las quemaduras causadas por la ingesta de bebidas muy calientes “pueden provocar daños y lesiones en el esófago y aumentar así el riesgo de cáncer”.

cáncer de esófago, Organización Mundial de la Salud

¿Quieres comentar la noticia?

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

*
*