Con motivo de la celebración del Día Nacional contra el Colesterol, el 19 de septiembre, el Instituto Tomás Pascual Sanz organizó el pasado miércoles un seminario dedicado a los profesionales de la salud sobre “La utilización de los fitoesteroles en la práctica clínica”.
Destacó la participación de Carmen Martín Salinas, profesora de Enfermería de la Universidad Autónoma de Madrid y Vicepresidenta de la Asociación de Enfermeras de Nutrición y Dietética (ADENYD), quien resaltó que en España, aunque tradicionalmente ha presentado una de las tasas más bajas de enfermedades cardiovasculares, “gracias, en gran parte, a nuestra dieta mediterránea”, a día de hoy son “la primera causa de muerte y de discapacidad”.
Martín Salinas subrayó que la situación se ha agravado hasta convertirse en un problema de salud pública de primer orden, motivo por el cual se deben de adoptar medidas desde los ámbitos políticos, económicos y sociales, no solo sanitarios.
“La estrategia más efectiva y, sin duda, la más inteligente, es la detección precoz y el control óptimo de los factores de riesgo así como la implementación de programas de promoción de estilos de vida cardiosaludable en edades tempranas de la vida”, añadió Salinas.
Según la ponente no se trata únicamente de adoptar medidas para prevenir la aparición de la enfermedad, sino también de detener el avance y debilitar sus consecuencias.
Ricardo Martí Fluxá, presidente del Instituto Tomás Pascual Sanz, destacó que el objetivo de este seminario era “trabajar sobre las últimas evidencias en nutrición relacionadas con enfermedades cardiovasculares y el manejo clínico de nutrientes que tienen demostrada actividad contra estas enfermedades como son los fitoesteroles”.
Martí Fluxá recalcó además la importancia de mantener una dieta saludable con el fin de prevenir enfermedades cardiovasculares, destacó además el así como en el trascedente papel que los fitoesteroles en esa dieta preventiva.
Nutrición y dietética
Carmen Martín Salinas es autora de Nutrición y Dietética (Grupo Paradigma), un interesante manual sobre la correcta alimentación en las distintas etapas del ciclo vital del ser humano. Para más información: http://tienda.enfermeria21.com/e-books/324-libro-digital-nutricion-y-dietetica-edicion-2015.html
hola, mi esposo y yo teníamos el colesterol alto y ahora estamos haciendo una dieta más saludable, evitando grasas saturadas y todo lo que nos recomendó el médico. Además nos recomendaron un suplemento de omega 3 que se llama enerzona para ayudar a regular el colesterol y evitar enfermedades cardiovasculares, lo conocéis, alguna recomendación sobre este tipo de suplementos?