¿Sabes si eres celiaco? Miércoles, 3 de mayo de 2023 En España, entre un 1 y un 2% de la población es celiaca, lo que supone que puede haber entre 450.000 celiacos y unas 900.000 personas como máximo, cifra nada despreciable. Se trata de una enfermedad totalmente infradiagnosticada. Entre un… Leer más
Celiacos: problemas sin resolver Lunes, 2 de mayo de 2022 La celiaquía es una alteración sistémica de carácter autoinmune, desencadenada por el consumo de gluten, una proteína contenida en diversos cereales, fundamentalmente el trigo, pero también la cebada y el centeno, o cualquiera de sus variedades y derivados, en individuos… Leer más
Convocado el premio “Nutrition Project Award” por primera vez en España Jueves, 21 de abril de 2016 La plataforma informativa para profesionales de la salud Dr. Schär Institute, convoca por primera vez el premio “Nutrition Project Award 2016” en España. Con este premio se pretende promover la mejora de la calidad y la innovación en la atención… Leer más