Estudian el aceite de oliva rico en polifenoles como factor de prevención y atenuante de la COVID-19

Jueves, 22 de julio de 2021

La Unidad de Investigación del Área Integrada de Talavera de la Reina, ubicada en la provincia de Toledo, tiene previsto comenzar un ensayo clínico para estudiar el empleo del aceite de oliva rico en polifenoles como factor de prevención y atenuación de la enfermedad por COVID-19, con el que se pretende establecer si la absorción en la mucosa de pequeñas cantidades de este elemento implica dicho efecto en la gravedad de la patología.

Investigación

Este estudio, que cuenta con la participación de Oleotoledo y Eurocaja Rural, de acuerdo con lo expuesto por el Gobierno de Castilla-La Mancha en un comunicado, se fundamenta en trabajos inmunológicos previos, relativos a la respuesta inmunológica frente a la COVID-19, cuyo objetivo pasaba por elaborar una estrategia de inmunoterapia basada en las propiedades de unos componentes del aceite de oliva, los mencionados polifenoles, que podrían ayudar a las defensas de las mucosas a abordar la infección.

Francisco Rodríguez, inmunólogo pediátrico del Hospital Nuestra Señora del Prado, dependiente del área integrada, e investigador principal de este trabajo, ha querido poner de manifiesto que creen que existe “una base sólida tanto clínica como inmunopatológica para sostener que la administración vía mucosa oral, en ayunas, de pequeña cantidad de aceite de oliva rico en polifenoles puede ayudar a la respuesta inmune local de la mucosa orofaríngea a contener el virus y, de este modo, tener efecto preventivo y atenuante de la gravedad de la enfermedad causada por coronavirus”, según recogen en la citada nota informativa.

Para llevar a cabo el ensayo clínico, la Unidad de Investigación del Área Integrada de Talavera comenzará la fase de captación de participantes, concretamente, 400 personas mayores de edad, escogidas aleatoriamente de entre aquellas que hayan sido contactos de casos positivos de COVID-19. Para su desarrollo, la unidad coordinará un equipo de profesionales de diversos ámbitos asistenciales, entre los que se encuentran las urgencias, la pediatría, la alergología, la neumología y la Atención Primaria, así como enfermeras de vigilancia epidemiológica.

Joaquín Álvarez, médico del Servicio de Urgencias del Nuestra Señora del Prado y responsable de la Unidad de Apoyo a la Investigación del área, ha incidido, por su parte, concluyen desde el Ejecutivo autonómico, en que aparte “de la colaboración del hospital en otros estudios de investigación a escala nacional, el presente ensayo es 100% producción científica de factura propia, lo que nos motiva doblemente porque, además de ser una contribución original, sitúa la medicina regional y española en la primera línea de la lucha contra esta pandemia”.

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